
Поставка продуктов осуществляется АО «Артис-детское питание», АО "Флоридан"
Воспитанникам предоставляется 4-х разовое меню (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, согласно утвержденному графику приема пищи)
Меню составлено на основании рекомендованного меню Управлением социального питания Санкт - Петербурга в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Диетическое меню наши повара готовят используя пароконвектомат который готовит еду для детей на пару.
В учреждении работает Совет по питанию на основании Положения об организации питания, работает бракеражная комиссия, осуществляющая функцию внутреннего контроля за качеством приготовления блюд, сроков реализации продуктов и качеством поставляемых продуктов.
С документами по организации питания можно ознакомиться на стенде и в кабинете заведующего
Локальные акты:
Положение о бракеражной комиссии 
Положение о совете по питанию 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 22-10-2021 16:17:02+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 22-10-2021 16:17:28+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Положение об организации питания воспитанников 
План работы бракеражной комиссии 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 22-10-2021 16:18:01+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-10-2021 11:48:37+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
План работы совета по питанию 
Приказ «Об организации питания» 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-10-2021 11:48:46+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 22-10-2021 16:16:02+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Приказ «Об утверждении 10-дневного меню и технологических карт» 
Приказ «О создании бракеражной комиссии и совета по питанию» 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 22-10-2021 16:18:37+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-10-2021 11:40:52+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Приказ «Об утверждении графика выдачи пищи» 
Приказ №105-од от 19.10.2015г.«О создании рабочей группы на предприятии по разработке и внедрению принципов ХАССП, утверждение программы ХАССП»
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-10-2021 11:41:49+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 016DDA880016AC6DB24D934A49A2A91FA0
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Меню:
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 лет до 7 лет 
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3х лет 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-11-2021 14:08:17+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 4DD56B00BFAD1195417101877E510806
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-11-2021 14:03:13+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 4DD56B00BFAD1195417101877E510806
Цикличное десятидневное меню для организации диетического питания детей от 3 лет до 7 лет 
Цикличное десятидневное меню для организации диетического питания детей от 1 года до 3х лет 
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-11-2021 14:02:49+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 4DD56B00BFAD1195417101877E510806
Андреева Елена Леонтьевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №4 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 19-11-2021 14:03:03+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 4DD56B00BFAD1195417101877E510806